Itinerario di 3 giorni a Cracovia: guida completa su cosa fare e cosa vedere
- thetravelingbrunette
- 2 giorni fa
- Tempo di lettura: 7 min
In questa guida di Cracovia in 3 giorni ti porto alla scoperta di una delle città più affascinanti della Polonia. Troverai un itinerario completo giorno per giorno, con consigli su cosa vedere, dove mangiare e come organizzare al meglio le tue giornate.
E soprattutto, ho raccolto tutti i link diretti alle varie attività che ho fatto, con tanto di video-riassunto, così puoi vedere le esperienze in prima persona e, se vuoi, prenotare esattamente le stesse attività che ho scelto io.
Giorno 1: centro storico, Collina del Wawel e Jama Michalika
Il primo giorno a Cracovia è dedicato al cuore della città: Stare Miasto, il centro storico, e alla Collina del Wawel, uno dei luoghi più importanti della storia polacca.
Dove ho alloggiato: Primero Elegant Apartments KRAKOW Old Town. Appartamento piccolo ma pulito, e soprattutto in una posizione molto comoda per visitare il centro a piedi.
CITTA’ VECCHIA (STARE MIASTO)
La prima parte dell'itinerario si svolge interamente nel centro storico di Cracovia. Le distanze tra le principali attrazioni sono brevi, quindi questo è il momento perfetto per esplorare la città semplicemente passeggiando.
Le tappe da non perdere:
📍BARBACANE: antica fortificazione medievale che segnava l’ingresso alla città
📍VIA FLORIANSKA: una delle strade più famose di Cracovia
📍BASILICA DI SANTA MARIA: famosa per le sue due torri di altezza diversa. Secondo la leggenda furono costruite da due fratelli architetti che entrarono in competizione tra loro
📍RYNEK GŁÓWNY – Piazza del Mercato: la piazza medievale più grande d’Europa
📍PALAZZO DEL TESSUTO: storico mercato dei tessuti, oggi con bancarelle di artigianato e souvenir
📍RYNEK UNDERGROUND MUSEUM: museo sotterraneo sotto la piazza del mercato
📍TORRE DEL MUNICIPIO: ultima parte rimasta dell’antico municipio medievale
📍COLLEGIUM MAIUS: l’edificio universitario più antico della Polonia, dove si trova anche uno dei primi globi con l’America rappresentata
Per pranzo abbiamo scelto il Milkbar Tomasza, una soluzione informale dove provare alcuni piatti della cucina polacca. E mentre esplori il centro, non dimenticare di assaggiare anche l'obwarzanek, la tipica ciambella di pane intrecciata che si trova facilmente nei chioschi per strada.
COLLINA DEL WAWEL
Dal centro storico puoi proseguire a piedi verso la Collina del Wawel, uno dei simboli di Cracovia e uno dei luoghi più importanti della storia della Polonia. Qui puoi visitare:
📍CASTELLO REALE DI CRACOVIA: antica residenza dei re polacchi e oggi uno dei principali luoghi storici della città.
📍CATTEDRALE DI SAN STANISLAO E SAN VENCESLAO: luogo delle incoronazioni e sepolture dei sovrani polacchi
📍GROTTA DEL DRAGO: secondo la leggenda, nei sotterranei di Cracovia viveva un drago che terrorizzava la città.
Costo: 9 zloty (circa 2 euro)
📍DRAGO DEL WAWEL: subito fuori la Grotta del Drago, sputa fuoco ogni 5 minuti
CENA CON SPETTACOLO FOLKORISTICO DA JAMA MICHALIKA
Per concludere la prima giornata, abbiamo scelto Jama Michalika, ristorante storico aperto dal 1895. È un'esperienza diversa dalla semplice cena: oltre a una cena di 3 portate, è previsto anche uno spettacolo folkloristico con musica, danze e costumi tradizionali. Non puoi lasciare Cracovia senza aver cenato qui!
L'esperienza include:
cucina polacca autentica
cena di 3 portate
spettacolo folkloristico
costumi e danze tradizionali
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🎬 Vuoi vedere com'è stata la nostra serata? Guarda il Reel su Instagram
Giorno 2: Fabbrica di Schindler, Ghetto Ebraico e Miniere di Sale di Wieliczka
Il secondo giorno è dedicato a una parte di Cracovia completamente diversa da quella incontrata il giorno precedente: luoghi che raccontano la storia della città, l'occupazione nazista e la tragedia dell'Olocausto. È una giornata più intensa dal punto di vista emotivo, ma proprio per questo, secondo me, impossibile da saltare.
Fabbrica di Schindler
La prima tappa della giornata è la Fabbrica di Schindler, oggi trasformata in un museo dedicato alla storia di Cracovia durante l'occupazione nazista. È una visita che lascia il segno: in alcuni momenti è forte e anche dura, ma è assolutamente una delle esperienze da mettere in programma durante un viaggio a Cracovia.
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💰 Costo: 39 €
Piazza del Ghetto Ebraico
Dalla Fabbrica di Schindler si può proseguire verso la Piazza degli Eroi del Ghetto, uno dei luoghi più toccanti di questa parte della città. Qui troverai decine di sedie vuote in metallo: l'installazione rappresenta le vite spezzate e il vuoto lasciato dalla deportazione degli ebrei durante l'Olocausto. È uno di quei luoghi davanti ai quali vale la pena fermarsi qualche minuto e osservare in silenzio.
Schindler's List Passage
Prosegui poi verso lo Schindler's List Passage, una delle location legate al film Schindler's List di Steven Spielberg.
Per pranzo ci siamo fermati da Restauracja Polska, non molto distante dal Schindler's List Passage.
Miniere di Sale
Nel pomeriggio lasciamo Cracovia per raggiungere le Miniere di Sale di Wieliczka, uno dei luoghi più particolari da visitare nei dintorni della città. Un vero e proprio mondo sotterraneo fatto di gallerie, camere scavate nel sale, laghi e incredibili opere realizzate dai minatori.
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Giorno 3: Auschwitz-Birkenau e pomeriggio a Cracovia
Il terzo giorno è dedicato a una visita completamente diversa dalle altre: Auschwitz-Birkenau, luogo simbolo della memoria e della tragedia dell'Olocausto.
I miei consigli per visitare Auschwitz partono da una premessa importante: andateci solo se ve la sentite davvero, e non semplicemente come una tappa da spuntare dalla lista. Anche io ero indecisa se visitarlo, ma oggi posso dire che è stata un'esperienza dura ma necessaria, che mi ha fatto prendere piena consapevolezza dell'inferno vissuto da milioni di persone. Detto questo, se senti che non è il momento giusto per te, va bene lo stesso. È una scelta profondamente personale e merita rispetto.
Abbiamo scelto un tour guidato in italiano con trasporto da Cracovia, che permette di visitare entrambi i campi accompagnati da una guida.
Consigli pratici:
Se stai organizzando la visita, tieni a mente queste informazioni:
prenotate con largo anticipo, soprattuto se volte il tour guidato in italiano (i posti si esauriscono velocemente)
la visita dura circa 2 ore nel campo di Auschwitz e un’ora e mezza a Birkenau
se scegliete l’opzione con trasporto da Cracovia, considerate circa un’ora e mezza di viaggio in pullman.
il giorno prima riceverete l’orario aggiornato con il prelievo, quindi tenete d’occhio le comunicazioni
👉 Il tour che abbiamo scelto: prenota qui l'esperienza con GetYourGuide
Dopo una mattinata così intensa, ti consiglio di non riempire il resto della giornata con altre visite. Una volta di ritorno a Cracovia, puoi dedicarti a una passeggiata rilassante lungo il fiume Vistola, magari al tramonto, con una bellissima vista sul Castello del Wawel. È un modo più tranquillo per concludere un viaggio che, soprattutto nell'ultimo giorno, lascia sicuramente molto su cui riflettere.
🎬 Le mie considerazioni sulla visita ad Auschwitz-Birkenau: Guarda il Reel su Instagram
Info pratiche per visitare Cracovia
Dopo l'itinerario giorno per giorno, ecco alcune informazioni utili per organizzare il viaggio a Cracovia e qualche specialità da non perdere.
Come muoversi a Cracovia
Se alloggi in una zona centrale, puoi visitare gran parte della città comodamente a piedi. Per le distanze più lunghe puoi utilizzare la rete di tram e autobus, che permette di raggiungere facilmente anche le zone più periferiche.
💡 Il mio consiglio: per il centro storico lascia perdere i mezzi e cammina. Cracovia è una città piacevole da esplorare a piedi e molte delle attrazioni principali si trovano a breve distanza l'una dall'altra.
Cosa mangiare a Cracovia
Un viaggio a Cracovia non è completo senza assaggiare almeno qualche specialità della cucina polacca. Ecco cosa ti consiglio di provare:
🥯 Obwarzanek
La tipica ciambella di pane intrecciata di Cracovia, uno dei simboli dello street food della città. La trovi facilmente nei chioschi sparsi per il centro.
🥟 Pierogi
I celebri ravioli polacchi, preparati con tantissimi ripieni diversi: dalla carne alle patate e formaggio, fino alle versioni dolci.
🍲 Rosół
Una zuppa tradizionale a base di brodo di pollo, generalmente servita con pasta e verdure.
🥖 Zapiekanka
Una sorta di baguette aperta con formaggio, funghi e altri ingredienti, spesso completata con ketchup. È uno degli street food più popolari della Polonia.
🧀 Oscypek
Formaggio affumicato tradizionale prodotto nella zona dei monti Tatra. Viene spesso servito caldo, alla griglia, con marmellata di mirtilli.
Quanti giorni servono per visitare Cracovia
Tre giorni sono perfetti per una prima visita a Cracovia, soprattutto se vuoi concentrarti sulle attrazioni principali della città e dedicare del tempo anche alle escursioni nei dintorni. Il mio itinerario è organizzato proprio in questo modo:
Giorno 1: centro storico e Collina del Wawel
Giorno 2: Fabbrica di Schindler, Ghetto Ebraico e Miniere di Sale di Wieliczka
Giorno 3: Auschwitz-Birkenau e pomeriggio a Cracovia
Se hai 4 o 5 giorni, puoi invece vivere la città con più calma, aggiungendo qualche museo, passeggiata nei quartieri meno turistici e lasciando più tempo libero tra una visita e l'altra.
💡 Il mio consiglio: se hai solo 3 giorni, organizza bene gli spostamenti e prenota in anticipo le escursioni. In particolare, Auschwitz e le Miniere di Sale richiedono diverse ore, quindi è meglio non lasciare queste visite all'ultimo momento.
Quando andare a Cracovia
Cracovia può essere visitata durante tutto l'anno, ma il periodo migliore dipende molto dal tipo di viaggio che cerchi.
Primavera — aprile/maggio
Temperature generalmente piacevoli e giornate più lunghe. È un buon periodo per visitare la città a piedi senza l'affollamento tipico dei mesi estivi.
Estate — giugno/agosto
Le giornate sono lunghe e le temperature possono essere piacevoli, ma è anche il periodo più affollato e generalmente più costoso. Prenota con anticipo soprattutto se viaggi nei mesi di luglio e agosto.
Autunno — settembre/ottobre
Secondo me, uno dei periodi più belli per visitare Cracovia. Le temperature sono ancora abbastanza miti, i colori autunnali rendono la città ancora più suggestiva e l'affluenza tende a diminuire.
Inverno — novembre/marzo
Fa freddo e le giornate sono più corte, ma Cracovia ha un'atmosfera davvero speciale, soprattutto nel periodo natalizio, quando la Piazza del Mercato si riempie di luci e bancarelle.
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